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Home エコツーブログ 地域情報(海外) シェフのこだわり美スイーツ。簡易包装でもゴージャスに。(台湾)
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エコツーブログ

シェフのこだわり美スイーツ。簡易包装でもゴージャスに。(台湾)

テーマ: 地域情報(海外)
2015年09月11日|

★台湾スイーツ、本音とこだわり現地事情を、3回に分けてお届けします!
(第1回9月11日、第2回9月14日、第3回9月16日)

■第1回 シェフのこだわり美スイーツ。簡易包装でもゴージャスに。


jtbtaiwan 20150911 01

台北へ行くなら、一度は訪れたい「台北故宮博物院」
昨年は東京博物館と九州博物館で「台北國立故宮博物院展」が開催され、
門外不出とされていた「翡翠白菜」が日本上陸したことも大きな話題になりました。

その「翡翠白菜」をはじめ、やはり日本で展示された豚肉の角煮そっくりな「肉形石」や「嬰児枕」、「象牙彫獅形紙鎮」、「宗周鐘」、「錯金銀双洋尊」6つの国宝文化財を中華航空がチョコレートにして、機内販売を始めました。

jtbtaiwan 20150911 02

これがチョコレートだなんて、にわかには信じられません。

jtbtaiwan 20150911 03

中華航空のシェフがベルギーチョコレートにこだわり、研究に研究を重ねた精巧さ。
パッケージも、宝物のようなお菓子を収めるのにぴったりな華やかさですね。
「チョコレートは個別包装にしないのですか?」
営業担当の方に尋ねると、
「チョコレートが繊細なので、フィルムでの全体保護が一番安全なんです。
それに、台湾には過剰包装を禁じる規則があるんですよ」

日本よりも早く、コンビニ袋の有料化、マイ箸持参で外食も当たり前になった台湾。
このチョコレートは、包装を簡易化しても美しく見せる、見事な演出でした。


中華航空×台北故宮博物院 「華膳多寶格チョコレート」

台湾ご旅行情報: 
http://www.jtbtaiwan.tw/ (JTB台湾)
http://www.mybus-asia.com/taiwan/ (マイバス)

★「エコツーブログ」では各地の旬な情報をお届けしています。
このブログには、日本エコツーリズム協会の会員の方からの情報を中心に掲載をしています。
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e-mail: ecojapan(at)alles.or.jp ※(at)を@にして送信

 
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